Le Domaine Beetschen
Apprenez en plus sur l’histoire du Domaine Beetschen
Situé à Bursins, à mi-chemin entre Genève et Lausanne, le Domaine Beetschen était à l’origine une ferme de polyculture et d’élevage, avec quelques vignes en complément.
1982
Le début de l’aventure
L’aventure de la spécialisation viticole démarre en 1982 : à l’âge de 34 ans, Frédy Beetschen se décide à arrêter le bétail ; il revend les anciens bâtiments situés au village et fait construire l’actuelle maison vigneronne (et sa cave) un peu plus loin, au pied du coteau.
1983
Le premier millésime
Le premier millésime mis en bouteille est un chasselas de 1983, marquant ainsi le débuxtt de la vente directe. Au fil des années, la gamme de vins s’étoffe peu à peu, grâce à de nouveaux cépages et de nouvelles parcelles.
2000
Vincent Beetschen rejoint le domaine
Au début des années 2000, Vincent, fils de Frédy, diplôme d’oenologie en poche, rejoint le domaine aux côtés de son père, en tant qu’associé.
2004
Des nouveaux locaux et une salle de dégustation
En 2004, des locaux de vinification complémentaires et une salle de dégustation sont construits.
2008
Le domaine acquiert un nouveau vignoble
En 2008, la famille a l’opportunité d’acquérir un magnifique vignoble de six hectares d’un seul tenant, situé à Coinsins et apportant tout un éventail de cépages, rouges principalement.
2009
Un bar à vin voit le jour
En 2009, un bar à vin, « vitrine » des cuvées du domaine, voit le jour sous l’impulsion de Séverine Beetschen, soeur de Vincent, et de son futur mari Louis Christinet. Ces deux passionnés de vins sont convaincus de la nécessité de professionnaliser les prestations d’accueil, et concrétisent leur vision. Deux chambres d’hôtes complètent cette nouvelle activité.
2013
Une reconversion BIO officielle
En 2013, le domaine entame sa reconversion bio officielle. Cette orientation est une suite logique dans la volonté de produire de la manière la plus responsable et qualitative possible.
2022
Nouvelle identité visuelle
L’équipe de la Cave Beetschen renouvelle son identité visuelle, son site internet et renomme le domaine simplement « Domaine Beetschen ».
Une question ? Des précisions ?
Au Domaine Beetschen, nous accordons une attention toute particulière à vos envies, ainsi qu’à vos demandes personnalisées.
N’hésitez donc pas à nous contacter directement pour réaliser ensemble un évènement sur-mesure parfaitement adapté à vos besoins.
Réservations & informations :
+41 79 654 90 96
contact@cavebeetschen.ch